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鲜香菇除了拿来和肉炒外,其实拿来做浓浓的勾芡汤也是非常可口的。
- 昂刺鱼/沙光鱼 豆腐汤 刺少 肉嫩 营养丰盛、适合任何年龄的小伙伴
新鲜的排骨除了拿来烧或者炖之外,还可以用来煲汤,搭配玉米和胡萝卜煲出来的汤非常鲜美。
羊肉汤/羊肉汤简单易,有抵御寒冷、温润养胃、开胃健脾的功效,富含钙、铁、蛋白质等营养物质。
- 菌菇炖乳鸽 汤鲜、肉嫩、营养丰富
银耳莲子粥是一道营养非常丰富的粥。口味偏甜,具有养心安神的功效。
新鲜的排骨除了拿来烧或者炖之外,还可以用来煲汤,搭配广东陈皮煲出来的汤非常养生,对脾胃、肺及咽喉都有一定的滋补功效,熬夜党必备。
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小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克,都不低于稻、麦。 一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每 100 克含量 0.12 毫克,维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。 小米含糖也很高,每 100 克含糖 72.8 克,产热量比大米高许多。另外,小米也富含维生素 B1,B2 等
排骨山药玉米汤是一道兼具清甜与滋补的经典家常汤品。山药软糯、玉米清甜,搭配排骨的醇厚,具有健脾益胃、增强免疫力的功效。
排骨苦瓜汤是一道味道鲜美且容易烹饪的汤。不过汤的烹饪时间都较长,一般来说最好提前 4 个小时开始进行准备。
生汆丸子汤,吃的就是一个鲜、嫩、弹。
大米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬製而成的美食,老少皆宜,米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
罗宋汤是一道源自俄罗斯甜菜汤的汤品,在传入上海后有了本土化的做法。其制作较为简单,初学者只需要 2-3 小时即可完成。
> 无论盛在哪里的腊八粥,自然会熬煮过去。一年的酸甜苦辣涩。—— 迷迭香《腊八粥》 腊八粥,又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等,是一种由多样食材熬制而成的粥。主要富含碳水化合物、磷镁元素和各类维生素等,不仅可以补充日常的能量,其中的莲子还有养心安神的作用,适合工作压力大的人食用。除去食材准备时间,一般只需要 3 小时即可完成。
黄瓜皮蛋汤是快手的家常汤品,清淡中带着焦香,暖心暖胃又不油腻。简单到厨房小白都能轻松搞定哟!