共 363 道菜谱
任何人都可以免费在 HowToCook 中添加或编辑食谱——只需在 GitHub 上 fork 该仓库，进行修改，然后提交拉取请求即可。您的食谱将向所有人开放！
在家里做的小龙虾，肉质细嫩，鲜嫩多汁，干净卫生。
上汤娃娃菜的做法 （素菜、减肥餐）
农家一碗香，是一道地道的湖南菜，里面主要食材有青椒、鸡蛋和猪肉。味道咸香下饭，而且这道菜烹饪简单，不需要特别的处理。 农家一碗香是一道中等难度的菜品。预计备菜 7 分钟，烹饪 10 分钟，总计 17 分钟。
荤素搭配，鲜嫩爽滑,做法简单。一般 30 分钟。
凉拌木耳，由于发放物资中有很多干货，木耳是较为健康的食物。且凉拌木耳的烹饪方式也相对简单。
凉拌莴笋，开胃小菜
隔离期间的一道快手菜，少油低卡，制作简单，预计制作时间 30 分钟
伤心凉粉吃了不会让人伤心的哦！
鲜香菇除了拿来和肉炒外，其实拿来做浓浓的勾芡汤也是非常可口的。
包菜炒鸡蛋粉丝，是中国的一道日常生活中所熟知的菜品
卤菜是一道经典的中式卤味料理，富含蛋白质和多种维生素。肉质鲜嫩多汁，香气四溢，入味程度可根据浸泡时间自行调整。这道菜适合作为凉菜、下酒菜或搭配主食食用，卤水还可多次使用，越陈越香。 本教程以卤牛肉为例，其他肉类同理。
反沙芋头是一道著名的潮汕小吃，下午茶，制作起来特别方便，～预计制作时间 20 分钟
口水鸡（凉菜），炎炎夏日里，热菜难以入口，但又嗜肉如命， 除了口水鸡，实在想不出更好的适合在夏天吃的肉菜了。 被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，冰爽 Q 弹，鲜美而不腻。夏日米饭杀手当之无愧! （注：口水鸡做法多样，欢迎补充）
糖和脂肪是人类快乐的源泉，富含这二者的台式卤肉饭每一口都能带来直击灵魂的满足感。 本文提供一种操作简单但风味不减的台式卤肉饭做法，预计制作时间 1.5 小时（0.5 小时操作，1 小时炖煮）。 厨房小白可上手。
咖啡椰奶冻是一道简单易于制作的甜品 出品时间约 1 小时（不算冷藏）
咖喱肥牛美味营养并且下饭，吃多了炒炸菜后再吃个咖喱肥牛相当美滋滋。 适合在家吃或者做成便当带去公司吃（微波炉加热也不会有太大味道~）。 并且所需材料少，容易购买，新手一般 40 分钟即可出锅。
啤酒鸭不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。肉久吃不腻,汤久涮而不淡。风味独特,具有热而不浮,香而不腻的独特口味让人赞口不绝。一般初学者需要 1 小时即可完成。
面包是常见的主食。普通面包需要经过长时间的发酵及和面。但本食谱尽量简化了制作步骤，方便新手上手，并尽量保证其风味。当然，要求更高的也可以查阅其的面包食谱。 本食谱**需要的额外的工具较多**，会在后面的章节详细介绍。 本食谱面向**烘焙新手**，难度**中**，预计制作制作时长 **200 分钟**。
这是一道美味的奶酪培根通心粉(Mac and Cheese)，适合四人享用。它结合了浓郁的奶酪和香脆的培根，简单易做，是一道受欢迎的美式家常菜。
姜炒鸡是一道湖南口味菜，下饭五颗星，食材平平无奇又十分容易烹制，一学就会。
老派川菜的简单做法分享
小炒藕丁是一道简单易做的菜，莲藕营养丰富，非常适合素食。预计制作时长 20 分钟
